Clik here to view.
Grillede oksemedaljoner, smørristede majs og bagte kartofler
Oh la la. Prøv lige at se hvordan det kan gå, når gemalen tager afsted på shoppingtur. Så kommer han pludselig hjem med lækkert kød. Oksemedaljoner. En herrespise. En gudespise. Faktisk første gang jeg...
View ArticleClik here to view.
Grillet ølmarineret kalkunbryst – saftigt, mørt, velsmagende
“En yndig og frydefuld sommertid, i al sin herlighed….” Sådan starter jeg dagens indlæg, fuld af sommerglæde af rørstrømskhed. Kunne man eksplodere af sommerlykke, gjorde jeg det lige på stedet. Det...
View ArticleClik here to view.
Frisk grøn pastasalat med tomater- lækkert grilltilbehør
I går hørte du om det lækreste grillede kalkunbryst, ølmarineret med hvidløg og rosmarin . Grillvejret fortsætter jo åbenbart i det uendelige, så her følger opskrift på det lækreste grilltilbehør: en...
View ArticleClik here to view.
Lækre fuldkornspizzaer med skinke, rødløg, mozzarella og ylette
I dag skal du høre om den lækreste pizza. En sprød bund lavet af sigtemel og fuldkornshvedemel og på toppen ylettedressing, skinke, rødløg og mozzarella. En enkel pizza, der var nem at lave og som...
View ArticleClik here to view.
Grillet svinefilet, ovnbagte grøntsager og nye kartofler
Hallo i pinselandet derude. Sommer, nye kartofler, nemt kød på grillen? Her følger en sommergrill-menu, uden den store fantasi, uden dikkedarer, men let, lækkert, sommerligt og fedtfattigt: Marineret...
View ArticleClik here to view.
Grillet oksehøjreb &ærtesalat med forårsløg & hvid dressing
I dag skal du høre om en lækker grillmenu. Endnu en lækker grillmenu. Vejret er skønt og i dag skulle vi fejre en veloverstået eksamen på matriklen. Min mand har bestået en indviklet certificering...
View ArticleClik here to view.
Stegte nudler i soya- chilisauce med oksekød – Stop madspild
Hurtig mad på matriklen og stop madspild? Ja tak! I dag spiste vi den lækreste ret: Stegte nudler i soya- chilisauce og mørt oksekød Lækker lækker hurtig ret, og vi fik brugt resten af en lækker...
View ArticleClik here to view.
Kyllinge kødsauce i lækker rød pesto flødesauce
I dag skal du høre om den lækreste menu: kyllinge kødsauce i rød pesto flødesauce. Det er en menu der scorer nemme points på mange måder: Det er en supernem og hurtig ret, der er mad nok til to dage...
View ArticleClik here to view.
Grillede kalkunlår, nye kartofler, asparges og rucolasalat
Ovngrillede kalkunlår, det kan man altså godt selvom det er sommer og man burde grille dem? Hvis nu det stormer en halv pelikan og man ikke gider optændingscirkuset og hvis nu ovnen alligevel er varm,...
View ArticleClik here to view.
Langtidsstegt culottesteg i øl med bagt kartoffelmos og flødesauce
Så er der mormor-mad på bloggen. En vaskeægte mormor-menu med langtidsstegt culottesteg stegt i øl og hertil bagt kartoffelmos, hvidløgsbagte gulerødder og den lækreste flødesauce med tyttebær. For at...
View ArticleClik here to view.
Lynhurtig æggekage med pølser, løg, champignon og peberfrugt
I dag skal du høre om verdens hurtigste æggekage, der ovenikøbet smager superlækkert : en lynhurtig æggekage med pølser, løg og peberfrugt. Og hvorfor skulle det så gå så stærkt? Tjo, jeg kom hjem kl....
View ArticleClik here to view.
Helstegt oksemørbrad, bønner og lækre cremede flødekartofler
Så er der mormormad på menuen igen, denne gang i luksus-klassen: Mør og smagfuld oksemørbrad og cremede flødekartofler, hertil bønner og stegeskysauce. Oh la la en lækker vindermenu! Vi spiste den for...
View ArticleClik here to view.
Millionbøf med pølser og champignon – gammeldaws vindermenu
Min datter spurgte for nylig: “Skal vi ikke snart spise millionbøf igen?” Tja, tjo. Weekenden nærmede sig og ferien stod for døren. “Altså mener du virkelig, at vi skal fejre den første feriedag med...
View ArticleClik here to view.
Store saftige skaftkoteletter, melonsalat, dressing og ovnfritter
Halløjsa, Norge calling! Jeg sidder her på alpetoppen og skriver til dig. Jeg drømmer om KØD. Jeg drømmer om lækkert mad. Lækre grøntsager. Masser af grøntsager. Jeg drømmer om de gigantisk store...
View ArticleClik here to view.
Mørbrad i baconsvøb, salat & pommes frites med løg og tomat
Det er lørdag. Sol. Lummervarme. Weekend. Skal vi grille? Ja da, det skal vi da, også selvom der ruller truende skumle mørke skyer ind fra vest. Kan vi nå det? Dagens grillmenu blev tilberedt og...
View ArticleClik here to view.
Perlebygotto med abrikos og mynte og græsk yoghurtdressing
Perlebygotto? Hvad er det nu for noget? Skulle det nu være en slags risotto eller hvad? Jep. Risotto bare lavet med perlebyg. Så simpelt er det såmænd og du skal høre om opskriften i dag. 5, nej 6 gode...
View ArticleClik here to view.
Grillet chili/barbecue marineret nakkesteg med Muscovadosirup
I dag skal der grilles på bloggen. Du skal høre om en lækker saftig grillet marineret nakkesteg, marineret i timevis i en lækker marinade lavet af chili/barbecue. Det er nemt og taknemmeligt at grille...
View ArticleClik here to view.
Pizza med skinke, cocktailpølser, hvidløgsolie og peberfrugt pesto
I weekenden skulle der laves hurtige pizzaer. Vi skulle i byen og høre live-musik lørdag aften. Jeg fik en gammel kollega på besøg og det endnu ud med en festlørdag med højt humør og store øl i øltelt....
View ArticleClik here to view.
Bagenørdens bedste burgere med Manitobamel
I weekenden spiste vi lækre burgere i byen og siden har tanken spøgt: Altså de dér burgere, dem kan man jo lave selv? Især når man lige har lavet lækre syltede rødløg der er lige til at putte i? Jep –...
View ArticleClik here to view.
Römertopf koteletter i flødesauce med løg, paprika og tomat
Åh weekend – regnvejr – store Bagedag og simremad i Römertopfen. Alle mine kære omkring mig. Så fås en søndag ikke meget bedre, hvis man spørger mig. Der blev bagt brød, kage og cookies og Römertopfen...
View Article