Clik here to view.
Nem og lækker kødsauce med grøntsager og svinefars
Solskin, sensommer, alene hjemme, en hundehvalp om benene og optøet svinefars klar til brug i køleskabet? Åh altså, det er jo lidt hårde odds ikke? Terrassen lokker, hundehvalpen bider insisterende i...
View ArticleClik here to view.
Nem og lækker lasagne af en rest kødsauce
Sent hjemme, solskin på terrassen og hundehvalp om benene. Indrømmet. Der er hverken tid eller lyst til madlavning lige for tiden. Jeg prøver at slippe nemt omkring, ved at lave hurtig-mad og ved at...
View ArticleClik here to view.
Brændende pølse kærlighed med bagt kartoffelmos
Vejen til børns hjerter går via pølser og kartoffelmos. Sådan er det bare, og det virker hver gang, også i dag. Hvis du følger med på FB, ved du godt, at jeg jo har travlt med hvalpeleg og...
View ArticleClik here to view.
Grillet sennepsmarineret svinemørbrad og grillede timiankartofler
Sommersolen er insisterende og solen bare fortsætter og fortsætter med at skinne. Ingen beklagelser herfra! Heller ikke selvom jeg måtte passe en varm lørdagsvagt på biblioteket i dag. Pyt. Folk bliver...
View ArticleClik here to view.
Bulgursalat med forårsløg og tranebær og lækre grillspyd
Man kan lave sine grillspyd selv, men man kan også købe nogle lækre færdigtlavede nogen i butikken. Det gør vi nogen gange, når det skal gå stærkt. I dag skal du høre om en lækker grillmenu vi spiste...
View ArticleClik here to view.
Grillede mørbradbøffer og kartoffelfad med rødløg, peberfrugt og pinjekerner
Altså bare fordi det er onsdag, hverdag, en lang kursusdag og alle er trætte, så bliver vi jo sultne alligevel, ikke? Og selvom det blæser en halv pelikan, og faktisk er ret koldt, så kan man jo...
View ArticleClik here to view.
Bagenørdens simregryde med kyllingefilet og paprika i ostesauce
I går på min kursusdag i Århus mødte jeg en bibliotekarkollega der læser med på bloggen. “Hvad med lidt flere kyllingeretter?” sagde hun? Jo da såmænd – skal ske – det skal ikke komme an på det da. Her...
View ArticleClik here to view.
Römertopfen sejrer: Kyllingefilet i baconsvøb på kartoffelbund
Afstemningen har kørt på Bagenørdens FB-side – og der var ingen tvivl, i dag ville I hellere høre om kylling end om cookies. Normalt vinder det søde køkken – men ikke i dag. 😉 Dagens kyllingeret blev...
View ArticleClik here to view.
Burgere med bøffer og müsli, spelt og durum i bollen
Der blev tryllet burgerboller på matriklen i dag. Lækre burgerboller lavet af spelt, durum og en stor pose tiloversbleven müsli. 1 liter müsli? Kan man det? Ja det kan man, hvis man tør 😉 Sådan så de...
View ArticleClik here to view.
Hjemmelavede burgere med kylling og karrydressing
I går skrev jeg om lækre fuldkornsburgere lavet med en rest müsli. Lækre burgerboller og et franskbrød blev der også til, som ekstra bonus. Vi spiste hakkebøffer til burgerne på dag 1 og der var så...
View ArticleClik here to view.
Møre koteletter med karry, æble og kokosmælk i Römertopf
Ret vildt. Det er kun september, men alligevel har Römertopfen allerede været i gang et par håndfuld gange denne sæson. Efterårets komme inviterer til simreretter, brændeovn, stearinlys og varme...
View ArticleClik here to view.
Kartoffelgratin med bacon og ost
Livstegn fra mig til dig. Det er med hiv og sving at indlægget bliver skrevet, men i dag skal du altså høre om den kartoffelgratin der blev lavet i sidste weekend. Retten vil vække jubel i din familie,...
View ArticleClik here to view.
Krydrede oksekødsruller med bacon, løg og stegte kartofler
Skøn, skøn lørdagsmenu du skal høre om her. Retten startede som et frit eksperiment og endte som en total succes. Menuen er enkel, simpel og billig og vil være et hit hjemme hos dig, hvad enten det er...
View ArticleClik here to view.
Langtidsstegt culottesteg i Römertopf med kartofler og grønt
Skønne, skønne Römertopf kom, så og sejrede igen! Sidste weekend spiste vi en fornem, lækker oksesteg, som blev langtidsstegt i Römertopfen igen-igen. Culotten blev lagt på en bund af kartofler, løg og...
View ArticleClik here to view.
Marinerede kalvebovsteaks i flødesauce og sprøde kartoffeltern
Min gemal kom hjem forleden med en stor pakke marinerede kalvebovsteaks. Spændende, hvad stiller vi mon op med dem? Steger dem i stegeso, steger dem på pande? Størrelsen på steaksene var meget...
View ArticleClik here to view.
Sprød og lækker flæskesteg med timiankartofler og hvid dressing
Halløj i skuret for en lækker menu vi spiste i weekenden! Mør og saftig flæskesteg, serveret på bund af timiankartofler og gulerødder. Verdens nemmeste menu, men alligevel også den lækreste. Den brune...
View ArticleClik here to view.
Syndigt smørstegte og smagfulde Pommes Anna
Nytårsaften spiste vi en fornem menu, nogle af os med lidt større appetit end andre. En 300 grams højrebsbøf, ærter stegt med bacon og lækre syndigt smørstegte Pommes Anna kartofler. Det var lækkert!...
View ArticleClik here to view.
Marinerede bovsteaks i flødesauce og sesamkartofler med paprika
En nem og lækker lørdagsmenu med ganske få anstrengelser – og her vist med ganske få billeder. Kokkens kamera er propfyldt med billeder, så der var kun plads til 3 og de kommer her. En lækker menu –...
View ArticleClik here to view.
Flæskesteg med timian og sprødstegte timiankartofler med honning
Tør du godt eksperimentere med din flæskesteg? Hvo intet vover, intet vinder. Jeg kan kun sige. Go for it! Prøv denne lækre flæskesteg med timian – stegt sammen med timiankartofler, løg og gulerødder....
View ArticleClik here to view.
Lækker stærk langtidssimret chili con carne
Vinter og weekend – rimer helt perfekt på lækker langtidssimret chili con carne. At fredag d. 22. 1 så ovenikøbet også er Wilbur Scovilles fødselsdag, gør det jo bare endnu mere perfekt. Scoville var...
View Article